在當前大氣污染治理攻堅戰的關鍵期，油煙污染物的排放更是不容忽視。　研究表明，餐飲源排放的油煙顆粒物主要為細顆粒物，直接對PM2.5產生貢獻。生態環境部原總工程師在交流會上介紹說，油煙排放的污染物一部分是顆粒物，另一部分是VOC，這兩樣污染物都關系“藍天保衛戰”的大局。“有幾個城市大氣污染源解析結果顯示，油煙占PM2.5來源的5%左右，重污染天氣情況下，可能油煙占比更多。

慧航星Y-100油煙在線監測系統是國內首個對餐飲行業排放的油煙、顆粒物以及非甲烷總烴濃度同時進行監測的系統。油煙在線監測系統是利用物聯網感知技術、GPRS無線通信技術及GIS技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據統計、數據傳輸為一體的系統。通過對餐飲業油煙排放濃度、凈化器運行狀態以及風機運行狀態等進行智能監控的系統，從而將油煙排放濃度與油煙治理狀況等統計數據實時、有效的反饋至環保監管部門及企業。

該系統可以實時監測餐飲企業油煙排放濃度、凈化器的運行狀態和風機運行狀態；可以查詢、統計和分析不同階段的油煙監測情況；并具備超標自動報警提示的功能；系統采用國家標準的HJ/T212傳輸協議，可以支持多種環保局平臺，并且可以結合地理信息系統(GIS)實現不同時空、不同維度圖文一體化應用管理。

餐飲油煙監測能達到的效果：

 1、可解決油煙排放系統設計不規范，運行不合理，維護不及時，監管不到位，導致凈化效率低下，油煙超標排放的問題。

2、促進油煙排放的規范和治理，降低整個城市的油煙排放水平，改善城市空氣質量。

3、信息化技術的應用將大幅降低管理難度和環保工作人員的勞動強度。

4、量化油煙排放，實現全方位、全天候、真正的監管， 為環保部門提供全面準確的數據。

5、有效的監管手段，是治理和改善的重要依托，也是檢驗治理效果的重要評判依據。

6、可為系統研究和分析餐飲業油煙與PM2.5的關系提供支持。

7、產品可支持多種環保局平臺。